L'Azienda

Torcibrencoli è una società agricola che deve le sue origini alla famiglia Pini – Bucciolini e alla sua centenaria tradizione contadina. Situata a S. Cristina a Pancole, una piccola frazione nei pressi di Greve in Chianti, l'azienda vanta una produzione interamente biologica e di altissima qualità come risultato del costante impegno nella ricerca e nello sviluppo di tecniche produttive ecosostenibili.


I modesti volumi di produzione consentono un attento e capillare controllo sulla qualità d’origine Chianti Classico che rende il gusto dei nostri prodotti un perfetto esempio delle antiche tradizioni di questo territorio. Tra i presupposti fondamentali che guidano la filosofia produttiva dell'azienda vi sono infatti quelli di valorizzare la materia prima sfruttando la naturale produttività della vite, di tramandare la tradizione del Chianti e di sperimentare nuove idee con la convinzione di regalare cultura, benessere ed emozioni.


La società nasce nel 2012 per volontà di Raimondo, Simone e Federico Pini, eredi di quella stessa famiglia che molti anni fa creò il borgo stesso di S.Cristina su queste terre ricche di storie e ricordi tramandati di generazione in generazione fino ad oggi.
"Nelle campagne di oggi ben poco resta di ciò che un tempo dava vita e sostentamento alla gente che qui nasceva e qui moriva per lavorare la terra. Quella gente siamo noi che ancor oggi siamo a raccontare delle nostre gesta, se pur minori, paragonate a quelle di chi ci ha preceduto. Come essi, che di necessità vivevano, noi delle virtù facciamo gran tesoro perchè nel bello e poco c’è il vino buono."

Chi Siamo

Federico Pini

Abbiamo pensato al modo migliore per fondere passione e professionalità, tradizioni e nuove tecnologie. Il nostro obiettivo è sempre stato quello di far conoscere la grande qualità di un prodotto interamente artigianale.

Raimondo Pini

Piantando quelle giovani viti ho passato i miei pomeriggi dell'infanzia. Il lavoro nei campi non stanca mai di sorprendere, le soddisfazioni più grandi si hanno alla realizzazione del prodotto, non una sorpresa ma la giusta valorizzazione di una produzione unica nel suo genere.

image